Биринчиден, чоюн идиш тазалоо.Жаңы казанды эки жолу жууган жакшы.Тазаланган чоюн казанды мештин үстүнө коюп, кичинекей отко бир мүнөттөй кургатып коюңуз.Чоюн идиш кургагандан кийин 50 мл өсүмдүк майын же малдын майын куюңуз.Өсүмдүк майына караганда жаныбарлардын майынын таасири жакшы.Чоюн табанын тегерегине майды жаюу үчүн таза жыгач күрөк же идиш жуугуч щетканы колдонуңуз.Казандын түбүнө тегиз жайып, жай отто жай бышырып алабыз.Көмөч казандын түбүнө майды толук сиңирип алсын.Бул процесс болжол менен 10 мүнөткө созулат.Андан кийин отту өчүрүп, майдын акырын муздаганын күтүңүз.Бул учурда муздак суу менен түздөн-түз жуубаңыз, анткени бул учурда майдын температурасы өтө жогору, муздак суу менен чайкоо чоюн идиште пайда болгон май катмарын жок кылат.Май муздагандан кийин калган майды төк.жылуу суу менен жуу бир нече жолу кайталанат.Андан кийин идиштин түбүн жана анын тегерегиндеги сууну кургатуу үчүн ашкана кагазын же таза идиш сүлгү колдонуңуз.Кайра жай отто кургатып коюңуз, ошондуктан сиз аны жан дүйнөңүз менен колдоно аласыз.
Посттун убактысы: 14-март-2022
